「カプサイシン」と「イソフラボン」の同時摂取で育毛効果

育毛・発毛にいいころシリーズです。

トウガラシに含まれる成分「カプサイシン」と大豆の成分「イソフラボン」を同時摂取すると育毛効果があるとする研究結果が発表されたんです。

この情報と消費者のクチコミ情報により、ヒットになったしょうゆがあるんです。

これは、おもしろい情報だと思いますよ。

日本農業新聞：
伝統野菜「あじめコショウ」しょうゆ製品人気／岐阜・美濃加茂市のメーカー【東海】

　飛騨・美濃伝統野菜の指定を受けるトウガラシ「あじめコショウ」入りのしょうゆが、昨年４月の商品化以来人気を集めている。商品に使うトウガラシは、中津川市福岡町で生産したもので、美濃加茂市にある食品加工メーカー八尋産業が、「好辛醤油（しょうゆ）」などの名称で商品化している。この秋からは大手スーパー向けが増える見通しのため、今月末から生産量を現在の月間２万本から４万本に引き上げる方針だ。

　「好辛醤油」は、未成熟な緑色と成熟した赤色の「あじめコショウ」２つを丸ごと瓶に詰めている。価格は１５０ミリリットル入りが３７８円。　

　販売が急速に伸びたのは今年春ごろから。購入者による口コミ効果に加えて、この春にトウガラシに含まれる成分「カプサイシン」と大豆の成分「イソフラボン」を同時摂取すると育毛効果があるとする研究結果が発表され、豆腐料理などに使う人が急増したという。また「あじめコショウ」の認知度アップに取り組む愛好家団体「好辛倶楽部（くらぶ）」の活動が注目されたことも追い風となった。

　現在は、地域特産の農産物を組み合わせた醤油シリーズとして、七宗町の特産品である未成熟青ユズを使った「ゆず姫醤油」も商品ラインナップに加えている。

　この秋から地元の大手スーパーはじめ、関東の中堅スーパー向けの取引が大幅に増えることから、生産量を大幅に増やす。大矢正昭社長は「生産設備的には１０万本程度まで十分対応できるので、今後さらに需要を喚起していきたい」と話している。

http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/
bulletin8/article.php?storyid=3038

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